ティーリング蒸留所で蒸留された初のウイスキー！

出ました！「ティーリング」の新しい蒸留所「ティーリング蒸留所」から初めてのウイスキー「シングルポットスティル」！

「ティーリング蒸留所」について

ティーリング社はインディペンデントボトラー(独立瓶詰業者)ですが、

実は、昔、ティーリング家はアイルランドのダブリンでウイスキーの蒸留所を持っていました。 1700年代のお話です。しかし、アイリッシュウィスキーへの需要減少などの理由に」よりダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖。

そして、今回、約125年ぶりに稼動を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です！

「ティーリングシングルポットスチル 700ml」について

アイリッシュウイスキーの伝統的な製法であるシングルポットスティル。大麦麦芽50%、未発芽大麦50%をそれぞれ3回蒸留。バージンオーク、ワインカスク及びバーボンカスクで熟成された樽をブレンド。

ティーリング蒸留所で蒸留した初のウイスキーの完成です！

種類	シングルポットスチル
蒸留所	ティーリング蒸溜所
生産国	アイルランド
カスクタイプ	バージンオーク、ワインカスク、バーボンカスク
容量	700ml
度数	46％

インポーターさんのテイスティングコメントがコチラ↓

香りは若いモルト、食パン、ニューボーンモルト、ライトなレーズン、奥にフルーツ紅茶、ボディのファーストインパクトは若いモルトの甘み、ボディのミドルぐらいから特徴的なオイリーさとライチキャンディーのようなフルーティーな甘みが出てくる、フィニッシュは青いフルーツの皮、ライトなビターが心地よく続きます。

■テイスティングノート
香り：ハイビスカスの花、ミツバチの巣、白ブドウの果肉、グレープフルーツとシトラス
味：ライチ、再び白ブドウ、温かいホワイトペッパーに焼きピーチと焼きたてのビスケット
フィニッシュ：ドライでかすかなスパイス、ローストしたアーモンドとメープルシュガー
https://item.rakuten.co.jp/kurastyle/23901789/